Cooking Class Resources

We provide the resources below for information only, and no part of its contents should be construed as medical advice, diagnosis, recommendation or endorsement by Nurture.  Nurture does not assume any liability for programs conducted via the use of this material.  Participating individuals should always ask their physician for his or her recommendation before starting any new health-related activity.  Please enjoy these materials and credit Nurture when using them:

Cooking Equipment Instructions

In English En Español
How to Use the Rice Cooker Como Usar Su Arrocera
How to Use the Slow Cooker Como Usar su Olla de Cocción Lenta
Slow Cooker Tips Consejos para su Olla de Cocción Lenta
How to Use a Meat Thermometer Cómo utilizar los termómetros para carne?
How to Use the Hand Blender/Food Processor Como usar el Batidora de Mano/Robot de Cocina

Visual Aids

Whole Grain Poster

Nutritional Information

In English En Español
Nutrition Information for Whole Grains Información Nutricional  por Granos Integrales
Nutrition Information for Lentils/Split Peas Información Nutricional por Lentejas/Arvejas partidas (Chicharos Secos)
Nutrition Information for Beans Nutricional Información por Frijoles

Recipe Frameworks

In English En Español
Grain recipe framework-breakfasts (specifies a rice cooker) Esquema: Recetas a base de Granos: Desayuno
Grain recipe framework-lunches and dinners (specifies a rice cooker) Esquema Recetas a base de granos: Lunch y Cena
Lentils/split peas recipe framework (specifies a rice cooker) Esquema:  Recetas de lentejas/chícharos secos
Slow cooker recipe framework (specifies a slow cooker) Esquema:  Recetas para la olla de cocion lento
Bean dip recipe framework (specifies a hand blender/food processor) Esquema: Recetas para preparar un dip de frijoles
Smooth Soup recipe framework (specifies a hand blender/food processor) Esquema:  Recetas para preparar sopa suave
Smoothie recipe framework (specifies a hand blender/food processor) Esquema:  Pecetas para preparar un licuado para el desayuno (Smoothie)
Blank Recipe Framework (for participants to build their own recipes) Worksheet de recetas (participantes crean sus propias recetas)

Lessons

Adult Four Class Series Corresponding Kids Group Lessons 
Fruits and Vegetables MyPlate
Whole Grains Go and Slow
Lean Protein Better Beverages
Breakfast/Home Cooked Meals/Ingredient Substitution Break the Fast
Add on Exercise Unit (Adult) Add on Exercise Unit (Kids)

 

Handouts

In English En Español
The importance of breakfast ¿Por que es importante desayuñar?
Breakfast=Better Grades Desayuno = Mejores Calificaciones
Eat More Fruits and Veggies Coma Mas Frutas y Vegetales
Fiber is your friend La fibra es su amiga
Fitness is Fun – Especially when you do it together!! Hacer Ejercicio es Divertido – Sobre Todo Cuando lo Hace en Familia!!
Good nutrition is more than an ounce of prevention La Buena Nutrición es Mas que una Onza de Prevención
Healthy Snacks Meriendas Saludables
How to Handle a Picky Eater Cómo Manejar a un Comedor Melindroso
Pre-and Post Natal Exercising Being Translated
Sweets: can too much of a good thing be bad? ¿Nos pueden perjudicar las cosas ricas?
Stretching food dollars Estire su presupuesto para comida

Recipe Evaluation

In English En Español
Recipe feedback sheet Oja para obtener las opiniones de la comida

Additional References

In English En Español
Nurture Reference Guide Nurture – Guía de Referencia
Nurture Guide to Feeding your Baby From Birth to 3 years old La Guia de Nurture sobre como alimentar a su bebe de nacimiento a 3 años
Feeding Children ages 3-6 Being translated
Cooking dried beans Cocinar Frijoles Secos